Eccezionalmente, per tutto il mese di settembre, sarà possibile assaggiare in alcuni selezionati ristoranti di Parma preparazioni liberamente ispirate al garum dell’antica Roma. Le acciughe saranno infatti protagoniste di questo percorso di contaminazione culturale e gastronomica per un’esperienza sensoriale davvero unica.
Delicius ha deciso di sostenere queste iniziative per porre l’accento sugli elementi peculiari della nostra tradizione produttiva conserviera nella sua continua ricerca e per celebrare il lavoro, l’ingegno e lo spirito dell’uomo.
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