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Settembre 1, 2020 News&Eventi

Settembre Gastronomico 2020

Siamo felici di partecipare anche quest’anno alle iniziative di Settembre Gastronomico, un’ottima occasione per promuovere il territorio di Parma, raccontandone l’unicità attraverso la sua ricchezza gastronomica e le sue filiere: Parmigiano Reggiano DOP e latte, Prosciutto di Parma DOP, pasta, pomodoro e alici. Ecco i più importanti appuntamenti nel programma dell’edizione 2020: CENA “PARMA INCONTRA..

Luglio 30, 2020 Ricette dei Fans

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Facile INGREDIENTI • Zucchine, 4; • Farina 0, 250 g; • Acqua, 200 g; • Lievito di birra, 12 g; • Zucchero, 1 cucchiaino; • Sale, 1 cucchiaino; • Alici Delicius, 6; • Olio di semi per..

Luglio 30, 2020 Ricette dei Fans

Focaccia con acciughe Delicius e limone

Focaccia con acciughe Delicius e limone Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + la lievitazione Ingredienti: 500 g di farina 35 g di lievito madre essiccato (una bustina) 2 limoni non trattati 2 spicchi di aglio, qualche rametto di timo 1 vasetto di acciughe sott’olio Delicius olio extra vergine di oliva fior..

Luglio 23, 2020 Ricette dei Fans

Pettole alle Alici Delicius

Pettole alle Alici Delicius Ingredienti per 5 persone Tempo di preparazione: 50 minuti + 4 ore per la lievitazione Difficoltà: Facile INGREDIENTI • Farina 00, 400g; • Acqua tiepida, 320g; • Lievito di birra, 3g; • Sale, 10g; • Filetti di alici tese Delicius, 90g; • Basilico, 15g; • Olive nere, 50g; • Olio di..

Giugno 10, 2020 Ricette dei Fans

Aperitivo Stracchino maggiorana e Filetti di alici del Mar Cantabrico

Aperitivo Stracchino maggiorana e Filetti di alici del Mar Cantabrico Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile INGREDIENTI • Pan briochè, 4 fette; • Stracchino, 50 g; • Maggiorana, q.b.; • Alici Delicius Cantabrico, a piacere. PREPARAZIONE • Amalgamare lo stracchino con la maggiorana; • Tostare i dischi di pan briochè..

Giugno 8, 2020 News&Eventi

Giornata Mondiale degli Oceani – 8 giugno

L’8 giugno si festeggia la Giornata mondiale degli oceani. A proporne la nascita è stato il governo canadese nel 1992, al Summit della Terra tenutosi quell’anno a Rio de Janeiro, ma è dal 2008 che la ricorrenza è riconosciuta dalle Nazioni Unite. L’obiettivo della Giornata è ricordarci l’importanza vitale degli oceani e avvertirci dei pericoli..

Giugno 5, 2020 News&Eventi

Giornata Mondiale dell’ambiente. FAI e Delicius: una collaborazione fondata sul territorio.

5 Giugno Giornata Mondiale Dell’ambiente Fai E Delicius: Una Collaborazione Fondata Sul Territorio. Lo scorso inverno ci siamo dedicati a degli splendidi itinerari dei migliori luoghi da visitare d’inverno, e quest’anno abbiamo deciso di continuare a parlare del nostro Paese con una compagnia d’eccezione: il Fondo Ambiente Italiano. A Febbraio abbiamo partecipato come Main sponsor..

Giugno 1, 2020 Ricette

Piccoli sandwich di acciughe al formaggio di capra

piccoli sandwich di acciughe al formaggio di capra Per 4 persone tempo di preparazione: 10 minuti INGREDIENTI 12 filetti di alici del mar Cantabrico Delicius fette di pane a cassetta grandi 200 g di formaggio di capra fresco spalmabile alcuni steli e fiori di erba cipollina olio extra vergine di oliva PREPARAZIONE Spennellate le fette..

Giugno 1, 2020 Ricette

Sgombri Delicius affumicati sui crostoni con vellutata di cicerchie

Sgombri affumicati sui crostoni con vellutata di cicerchie Per 4 persone tempo di preparazione: 1 ora INGREDIENTI 4 filetti di sgombri affumicati Delicius, 300 g di cicerchie decorticate, 1 spicchio di aglio, 1 foglia di alloro, 4 scalogni, 1 bicchierino di vino bianco secco, germogli misti, 4 cracker o crostoni integrali, olio extra vergine di..

Maggio 27, 2020 Ricette dei Fans

Smorrebrod 3 ways alle alici Delicius

Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti -Delicius, filetti di alici piccanti, a piacere; -Delicius, filetti di alici in olio di oliva, a piacere; -Delicius, filetti di alici con cappero, a piacere; -Pane in cassetta, 4 fette + 1 per la salsa verde; -Prezzemolo, 10 g; -Ricotta, 100 g; -Fagioli..

Aprile 17, 2020 Ricette

Crostini con Lardo e Alici in salsa piccante

Per 4 persone. Tempo di preparazione: 5 minuti INGREDIENTI 1 filoncino di pane di segale ai semi 2 confezioni di filetti di alici Delicius in salsa piccante 8 fettine di lardo PREPARAZIONE Tagliate il filone a fette sottili, scaldatele brevemente sui due lati in una padella antiaderente ben calda. Disponete sui crostini caldi le fettine..

Aprile 17, 2020 Ricette

Sgombri affumicati con cavolini all’arancia

Per 4 persone, tempo di preparazione: 15 minuti Ingredienti 8 filetti di sgombri affumicati Delicius 1 arancia grande non trattata 150 g di cavolini di Bruxelles olio extra vergine di oliva 8 crostini di segale secchi sale pepe nero Preparazione Tagliate a quarti i cavoli di Bruxelles, sbollentateli 2 minuti, scolatele e saltateli in padella..