CHI È DELICIUS
Rispettiamo il mare e creiamo valore responsabile nel tempo
Delicius nasce nel 1974 a Parma, cuore della cultura gastronomica italiana e Città Creativa UNESCO per la Gastronomia.
Siamo un’azienda esperta in conserve ittiche di specialità, cresciuta nel tempo attraverso un approccio rigoroso, una solida cultura industriale e una visione costantemente orientata al futuro.
Oggi operiamo come Società Benefit, coniugando la crescita dell’impresa con una responsabilità concreta verso il mare, le persone e le comunità in cui siamo presenti.
Dal mare alla tavola
Qualità in ogni fase
Selezioniamo con cura la materia prima, lavoriamo il pesce attraverso processi controllati e presidiamo ogni fase della filiera con competenza e rigore.
Controllo diretto
La nostra presenza diretta in diversi Paesi del Mediterraneo ci consente di operare in prossimità delle aree di pesca, garantendo continuità di approvvigionamento, piena tracciabilità e standard qualitativi costanti.
Rispetto del mare
Un modello organizzativo solido e trasparente che ci permette di portare il mare in tavola in modo responsabile, nel rispetto delle sue risorse.
Perché a Parma
Non è il mare ad averci portati qui, ma l’industria.
Tra fine Ottocento e inizio Novecento, Parma diventa un polo delle conserve alimentari: dal pomodoro al Parmigiano Reggiano.
Il pesce azzurro, proveniente dai porti liguri lungo le rotte degli anciuìe, trova qui un sistema capace di lavorarlo e valorizzarlo, integrandosi con le filiere locali.
In questo contesto nasce la nostra cultura industriale: metodo, competenza e capacità di evolvere nel tempo.
Delicius inspires the world with the power of healthy oceans, turning their gifts into experiences of taste and wellbeing.
Ogni decisione, dalla selezione della materia prima alla gestione della filiera, risponde a un principio chiaro: un mare in salute significa una vita in salute.
In Delicius crediamo che l’oceano sia vita: un patrimonio straordinario di equilibrio, nutrimento e futuro, di cui conosciamo ancora solo una parte. Comprenderlo, rispettarlo e valorizzarlo è la responsabilità che guida il nostro lavoro quotidiano.
Quando il mare sta bene, anche noi stiamo bene.
