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Acciughe

Spaghetti, burrata e filetti di Alici del Mar Cantabrico

Spaghetti, burrata e filetti di Alici del Mar Cantabrico

Spaghetti con burrata e alici del Mar Cantabrico Delicius Tempo di preparazione totale: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Difficoltà: Facile Dosi: Per quattro persone INGREDIENTI Spaghetti n°5, 500 g Pangrattato, q.b. Prezzemolo, q.b. Pomodori secchi, 4 Aglio, 1 Peperoncino secco, q.b. Stracciatella, 200 g Filetti di Alici del Mar Cantabrico Delicius, 90 g..
Ravioli ricotta, limone e acciughe Delicius

Ravioli ricotta, limone e acciughe Delicius

Ravioli ricotta, limone e acciughe Delicius Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione totale: 30 minuti Difficoltà: Media Strumenti: Mattarello, sac-a-poche, tirapasta, coppapasta Costo: Basso INGREDIENTI Pasta all’uovo, 300 g; Ricotta, 150 g; Scorza di limone, 1\2; Sale fino, q.b.; Pepe nero, q.b.; Noce moscata, q.b.; Burro, 80 g; Aglio, 1 spicchio; Alloro, q.b.; Rosmarino,..
Verdure in pastella con crema alle acciughe

Verdure in pastella con crema alle acciughe

Verdure in pastella con crema alle acciughe Per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti INGREDIENTI 1 confezione di acciughe Delicius da utilizzare intere 600 g di verdure miste (cavolfiori, broccoletti, funghi, puntarelle) 150 g di farina 2,5 dl di acqua frizzante sale olio di arachidi per friggere Per la salsa: 1 porro 4 cucchiai..
Pettole olive basilico acciughe Delicius

Pettole olive basilico acciughe Delicius

Ingredienti per 5 persone Tempo di preparazione: 50 minuti + 4 ore per la lievitazione Difficoltà: Facile INGREDIENTI • Farina 00, 400g; • Acqua tiepida, 320g; • Lievito di birra, 3g; • Sale, 10g; • Filetti di alici tese Delicius, 90g; • Basilico, 15g; • Olive nere, 50g; • Olio di semi per friggere, q.b...
Flatbread alla ligure

Flatbread alla ligure

Flatbread alla ligure Ingredienti per 1 panino Tempo di preparazione: 30 minuti + lievitazione Difficoltà: Media INGREDIENTI Per il Flatbread (ingredienti per circa 4 flatbread) • Farina 00, 400 g; • Sale, 1 cucchiaino e mezzo; • Lievito di birra, 6 g; • Zucchero, 1 cucchiaino; • Acqua, 290 ml; • Olio Extravergine di oliva,..
Panino di Sicilia

Panino di Sicilia

Panino di Sicilia Ingredienti per 1 persona Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti • Alici Canale di Sicilia Delicius; • Olio di semi; • Olio EVO, q.b.; • Melanzane, 1⁄2; • Zucchero, 1 cucchiaino; • Sale, 1 cucchiaino; • Pomodoro, 1; • Ricotta salata, q.b.; • Basilico fresco 20 foglie. Preparazione • Friggere..
Spaghetto saporito

Spaghetto saporito

Spaghetto Saporito Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: Molto facile Ingredienti • Aglio, 1-2 spicchi (a piacere); • Peperoncino secco o fresco, a piacere; • Pomodori datterini, 3; • Olio Extravergine di oliva, 4 cucchiai; • Acciughe, 1; • Sgombro Delicius al naturale, 75 g; • Prezzemolo, q.b.; • Spaghetti, 200..
Crocchette di ricotta con salsa verde e acciughe

Crocchette di ricotta con salsa verde e acciughe

Buone sia in versione cruda che cotta. Crude: componete delle palline di ricotta e passatele nella polvere di pistacchio e nocciola, con una salsa verde come accompagnamento e disponendo sopra le crocchette i filetti di alici del Canale di Sicilia. Cotte: componete palline di ricotta e passatele nel pangrattato; friggetele e completate con un filetto..
Focaccia in giallo con le erbe

Focaccia in giallo con le erbe

INGREDIENTI focaccia di grano duro pomodori ciliegini Filetti di Alici del Canale di Sicilia salvia rosmarino olio extra vergine di oliva pepe ricotta/stracciatella (opzionale) PREPARAZIONE base di focaccia di grano duro, ciliegini gialli saltati in padella. Salvia e rosmarino. A fine cottura si taglia a quadrotti e si completa con le acciughe, olio e pepe..
Trofiette al pesto di Acciughe Delicius e Capperi

Trofiette al pesto di Acciughe Delicius e Capperi

Trofiette al pesto di Acciughe Delicius e Capperi Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: Facile Ingredienti • Aglio, ½ spicchio bollito; • Mandorle a lamelle, 1 cucchiaio; • Alici Delicius con Cappero, 2; • Olive taggiasche, 8; • Basilico, 15 g; • Sale grosso, q.b.; • Grana padano 16 mesi (grattugiato),..
Nuova linea ORIGINI

Nuova linea ORIGINI

Delicius presenta ORIGINI, la nuova linea di alici di alta qualità che comprende i Filetti di Alici pescate nel Canale di Sicilia in olio d’oliva e i Filetti di Alici pescate nel Mar Cantabrico in olio d’oliva. Le nuove referenze hanno differenti caratteristiche: la prima è una raffinata eccellenza culinaria Italiana, l’altra è una delle..
Focaccia con acciughe Delicius e limone

Focaccia con acciughe Delicius e limone

Focaccia con acciughe Delicius e limone Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + la lievitazione Ingredienti: 500 g di farina 35 g di lievito madre essiccato (una bustina) 2 limoni non trattati 2 spicchi di aglio, qualche rametto di timo 1 vasetto di acciughe sott’olio Delicius olio extra vergine di oliva fior..