Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione totale: 35 minuti
Difficoltà: Molto facile

il prodotto delicius

Filetti di Alici in Olio di Oliva 230g Superior. È un vaso grande. E un grande vaso. Pieno di superbi filetti di acciughe di prima qualità. Sono “Superior” e lo vedi da lontano.

ingredienti

• Filetti di Alici all’olio di oliva Delicius, 230g;
• Olio di conservazione delle Alici Delicius, 1 vasetto;
• Aglio, 2 fettine;
• Aceto di vino bianco, q.b.;
• Erba cipollina, qualche filo;
• Puntarelle, 1 mazzo.

preparazione

• Separate le puntarelle, tagliate la base più dura e immergetele in acqua ghiacciata per 30 minuti.
• Tritate finemente l’aglio con le alici e l’erba cipollina, stemperate il pesto con 1 cucchiaio di aceto di vino bianco e l’olio del vasetto di alici Delicius.
• Scolate le puntarelle e servitele con  il condimento direttamente dal vasetto.