Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti
IL PRODOTTO DELICIUS
Filetti di Alici in Salsa Piccante, 50g. Apri la scatola di Alici Delicius in salsa piccante e scopri un gusto unico e stuzzicante. Tutta l’esperienza e la sapiente pratica di intere generazioni tradotta in una ricetta speciale e saporita. Un prodotto di altissima qualità, un segreto di famiglia ben custodito.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Alici in salsa piccante Delicius
12 Patate novelle piccole biologiche
Sale grosso
Burro
PREPARAZIONE
Lavate 12 patate novelle piccole (sceglietele bio per conservarne la buccia). Lessatele in acqua senza salale finché sono tenere, scolatele e lasciatele intiepidire. Rimettetele nella pentola sopra uno strato di sale grosso alto mezzo dito coprite e cuocete 20 minuti a fiamma bassa, rigirando ogni tanto le patate. Pulitele dal sale, mettetele in un piatto da portata e scavatele con un cucchiaino. Nella fossetta mettete un fiocchetto di burro crudo e un’acciuga in salsa piccante Delicius. Nappate con la salsa delle acciughe e servitele calde.
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