A combattere la frenesia delle festività, ci pensano i mini-croissant. Scrigni di sapore con protagoniste le Alici Delicius del Mar Cantabrico. La realizzazione è super veloce, perfetta per godersi appieno i brindisi in famiglia e tra amici.

Ingredienti:

• 1 latta di Alici Delicius del Mar Cantabrico pezzatura Extra Large
• Un rotolo di pasta sfoglia rotonda
• Formaggio spalmabile q.b.
• Insalatina q.b.
• Ribes rossi
• 1 uovo
• Semi di papavero

Procedimento:

1. Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 8 o 12 spicchi in base alla grandezza del cornetto che preferite.
2. Arrotolate gli spicchi per formare dei cornetti da piegare leggermente.
3. Disponete su carta da forno, spennellate con uovo e spolverate con semi di papavero.
4. Cuocete in forno a 180°C per 10 minuti (controllate la doratura), poi far raffreddare.
5. Tagliate e farcite i cornetti con insalatina, crema di formaggio, ribes e Alici Delicius del Mar Cantabrico disposte in tutta la loro lunghezza.