Crostini Origini

Ecco qualche idea di Crostino per esaltare il gusto delle vostre Origini:

CROSTINI LUNGHI E STRETTI GRIGLIATI CON BURRO ALLE ERBE E NOCI

Sopra ogni crostino mettere due acciughe allungate e qualche filo sottile di erba cipollina.

 

CROSTINI DI MELANZANE ALL’ACCIUGA

Piccoli crostini rotondi di pane tostato oppure cracker sottili, fette di melanzane piccole (preparate con le melanzane lunghe e strette, violette) cotte alla piastra e condite con olio ed erbe, un acciuga sopra con una scaglietta di formaggio fresco tipo quartirolo oppure della stracciatella.