Questo piatto farà innamorare i vostri ospiti in poche semplici mosse: flan di zucca con fonduta di castelmagno, nocciole tostate e Alici in olio di oliva.
Oggi vi proponiamo un piatto semplice, saporito e anche anti-spreco: queste mezze maniche con broccoli, Alici del Canale di Sicilia e crumble di broccoli.
Voglia del classico crostino con burro e Alici? Oggi vi facciamo vedere come preparare il burro in casa con aglio e timo. Da spalmare su un crostone di pane integrale tostato, per finire con un Filetto di Alici.
Un quesito emblematico che sorge ogni volta che ci si trova nel piatto questo piccolo e sorprendente pesce: sarà Alice o Acciuga? La verità è che si tratta dello stesso tipo di pesce che però prende nomi diversi a seconda dell’uso: si definisce “acciuga” il pesce fresco o salato, mentre “alice” è il pesce trasformato..
