Per 4 persone
⏱ Preparazione: 10 minuti

Un piatto estivo, colorato e ricco di benessere

All’interno del Longevity Nutrition Program, ogni ricetta è pensata per coniugare gusto, equilibrio e benefici nutrizionali.
Oggi ti proponiamo una preparazione perfetta per l’estate, fresca e sorprendente, che valorizza uno degli alimenti simbolo del progetto: le Sardine Delicius.

Ricche di Omega‑3, proteine nobili, vitamina D e calcio, le sardine sono un vero superfood del mare. Abbinate a frutta tropicale e verdure fresche, diventano protagoniste di un piatto che stimola i sensi e sostiene il benessere.

Ingredienti

• 2 confezioni di Sardine Delicius sott’olio
• 1 fetta di mango
• 1 fetta di papaia
• 2 pomodorini sardi
• ½ cetriolo
• 1 cipollotto
• 2 peperoncini rossi freschi
• Menta e prezzemolo fresco
• Succo di lime o limone
• 1 pizzico di zucchero integrale
• Olio extra vergine di oliva
• Sale q.b.

Preparazione

1. Taglia tutta la frutta e le verdure a piccoli dadini. Condisci in una ciotola con succo di lime, olio evo, zucchero, sale e le erbe aromatiche tritate finemente.
   Lascia insaporire per circa 30 minuti in frigorifero, in modo che i sapori si amalgamino.
2. Servi la salsa di frutta fredda accanto alle Sardine Delicius sgocciolate, accompagnando con pane integrale tostato o friselle per un tocco mediterraneo.

Perché fa bene?

• Le Sardine sono naturalmente ricche di Omega‑3, utili per il cuore e il cervello
• Frutta e verdura di stagione forniscono vitamine antiossidanti e fibre
• Il piatto è bilanciato, leggero e perfetto anche per chi segue una dieta a basso contenuto glicemico

Longevità, anche a tavola

Questa ricetta rappresenta a pieno lo spirito del Longevity Nutrition Program: una cucina semplice, nutriente, gustosa e sostenibile, che rende facile fare scelte alimentari più consapevoli… a partire da ogni singolo pasto.