È tempo di rimettersi in forma, senza dimenticare il gusto!
Vi proponiamo un’insalata speciale composta da ingredienti sani e genuini, che valorizzano il nostro protagonista: lo Sgombro all’olio di oliva Delicius, ricco di Omega 3 e ad alto contenuto di proteine.
Un piatto pieno di colore, sapore e benessere perfetto per il rientro dalle festività.

Ingredienti:

• 1 scatoletta di Filetti Sgombro all’Olio di Oliva Delicius
• Insalatina mista q.b.
• 125 g  di yogurt magro
• Curcuma q.b.
• 1 pompelmo
• Olio evo
• Salsa di soia
• Per i crackers ai semi misti: 50 g di semi di lino, 100 g di mix di semi, 90 g d’acqua, sale e olio EVO q.b.

Procedimento:

1. Preparate i crackers mettendo in ammollo per 30 minuti tutti i semi con gli ingredienti elencati, poi stendere su una teglia su carta da forno e cuocere 15/20 minuti a 180°C.
2. Miscelare lo yogurt con la curcuma e tagliare a vivo il pompelmo.
3. Preparare un’emulsione con la salsa di soia e l’olio d’oliva dello sgombro Delicius.
4. Comporre l’insalata con Filetti di Sgombro in olio d’oliva Delicius assieme ai crackers spezzettati, lo yogurt, il pompelmo e l’emulsione creata.