Un piccolo gesto di gusto, un grande alleato di benessere.
Le polpette di patate e sardine Delicius in olio d’oliva sono l’idea perfetta per una cena facile, sfiziosa e nutriente. Pochi ingredienti, tanto sapore e un tocco gourmet.

Ingredienti (per 2-3 persone):

• 3 patate medie
• 180 g di sardine Delicius in olio d’oliva
• 1 uovo
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• Pangrattato q.b.
• Prezzemolo tritato q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Olio evo per la cottura

Procedimento:
1. Lessare le patate con la buccia fino a renderle morbide. Pelarle e schiacciarle in una ciotola.
2. Aggiungere le sardine, l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare bene.
3. Incorporare il pangrattato fino a ottenere un impasto compatto e modellabile.
4. Formare le polpette e passarle leggermente nel pangrattato.
5. Cuocere in padella con un filo d’olio fino a doratura, oppure in forno a 200°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
6. Servire calde o tiepide: perfette anche da gustare a temperatura ambiente.

Polpette semplici, creative e ricche di omega-3: un piatto che fa bene al cuore e conquista il palato.