Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

INGREDIENTI

• Alici Double all’olio, 1 vasetto;
• Spaghettini, 120 g;
• Burro, 60 g;
• Menta fresca, 1 mazzo;
• Aglio, 2 fettine;
• Sale.

PROCEDIMENTO

• Lavorate in un tritatutto per erbe il burro, l’aglio, una manciata di foglie di menta e due prese di sale.
• Trasferite il burro in una ciotola.
• Cuocete gli spaghettini e scolateli al dente, trasferiteli nella ciotola e conditeli con il burro man mano che si scioglie.
• Con una pinza da cucina formate nelle ciotole dei nidi di spaghetti, sistemate sopra le Alici, guarnite con la menta e servite subito.