Delicius presenta il Longevity Nutrition Program, un’iniziativa pensata per promuovere una vita sana e longeva attraverso scelte alimentari quotidiane semplici, gustose e consapevoli.
In collaborazione con INRC – Istituto Nazionale per le Ricerche Cardiovascolari, il programma valorizza i benefici del pesce azzurro – in particolare sgombri e sardine – naturalmente ricco di Omega 3.
Grazie alla partnership con INRC, è possibile compilare un questionario nutrizionale pensato per ogni fase della vita e ricevere un piano alimentare personalizzato per integrare al meglio il pesce azzurro nella dieta quotidiana.
Omega-3 e ricerca: perché il pesce azzurro fa bene al cuore
Il Longevity Nutrition Program nasce da solide evidenze scientifiche.
Un importante studio , sviluppato dall’Università di Parma in collaborazione con Delicius, ha dimostrato che gli Omega-3 contenuti nel pesce azzurro – in particolare Sgombro e Sardine – non solo aumentano i livelli di EPA e DHA nel sangue, ma agiscono anche su un meccanismo biologico innovativo: la funzione delle cellule progenitrici endoteliali (EPC), cellule staminali circolanti fondamentali per la riparazione e la rigenerazione dei vasi sanguigni.
I risultati hanno evidenziato che un consumo regolare di pesce azzurro (4 porzioni a settimana) migliora la vitalità delle EPC, riduce i processi infiammatori e sostiene la formazione di nuovi vasi, contribuendo così al mantenimento della salute cardiovascolare.
Queste conclusioni rafforzano le raccomandazioni delle principali organizzazioni sanitarie internazionali che consigliano di introdurre regolarmente pesce ricco di Omega-3 nella dieta per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Il progetto Longevity conferma quindi il ruolo del pesce azzurro come superfood naturale, accessibile e sostenibile: un alimento chiave per una dieta preventiva, capace di unire gusto, salute e longevità.
Vivi meglio, più a lungo: segui la Dieta Mediterranea
Adottare un’alimentazione corretta associataa uno stile di vita attivo è fondamentale per prevenire malattie cardiometaboliche e favorire un invecchiamento in salute.
La Dieta Mediterranea, riconosciuta dalle principali linee guida internazionali come il modello alimentare più indicato per la salute del cuore e del metabolismo. Si basa su alimenti freschi, stagionali e tipici del bacino mediterraneo, come cereali integrali, verdura, frutta, legumi, olio extravergine di oliva e pesce azzurro.
Questo stile di vita, caratterizzato da un’alimentazione ricca di fibre, vitamine, minerali e acidi grassi insaturi, e povera di zuccheri semplici e grassi saturi, favorisce un apporto nutrizionale ottimale. È una scelta che aiuta a controllare il peso, migliorare la pressione sanguigna, la glicemia, il colesterolo e sostenere la longevità.
Le 10 regole d’oro della Dieta Mediterranea
Per mangiare bene, vivere meglio e più a lungo
1. Suddividi la giornata in 5 pasti regolari e bilanciati
Evita lunghi digiuni, fai colazione ogni mattina e rispetta orari regolari. Ogni pasto dovrebbe contenere carboidrati complessi, proteine di qualità, grassi buoni e fibre in giusto equilibrio.
2. Inserisci ogni giorno cereali integrali e legumi
Sono ricchi di fibre che saziano, migliorano la digestione, aiutano a controllare la glicemia e proteggono il cuore.
I legumi, consumati 2-4 volte a settimana, sono anche un’ottima alternativa alle proteine animali.
3. Mangia almeno 5 porzioni di frutta e verdura di stagione
Due porzioni di verdura e tre di frutta ogni giorno, variando i colori nel piatto per garantire l’assunzione di diversi nutrienti. Anche come spuntini, sono la scelta ideale.
4. Scegli grassi sani e consuma pesce regolarmente
Preferisci olio extravergine d'oliva, riduci i grassi animali e porta in tavola il pesce (soprattutto azzurro) almeno 2-3 volte a settimana: ricco di omega-3, protegge cuore e arterie.
5. Limita gli zuccheri semplici, anche quelli “nascosti”
Attenzione a bibite, snack e prodotti industriali: lo zucchero può comparire con molti nomi. L’eccesso è associato a obesità, diabete, carie e patologie cardiovascolari.
6. Varia le fonti di proteine
Alterna quelle animali (preferibilmente pesce e carni bianche) a quelle vegetali (legumi). Le proteine devono rappresentare il 12-20% dell’energia giornaliera.
7. Riduci il sale e i cibi ultra processati
Usa poco sale e preferisci quello iodato. Evita cibi confezionati ricchi di sodio e insaporisci i piatti con spezie, erbe aromatiche, limone o aceto.
8. Consuma alimenti ricchi di calcio
Latte, yogurt, pesce con la lisca, ortaggi a foglia verde, frutta secca e acqua calcica (anche di rubinetto) sono essenziali per la salute delle ossa.
9. Bevi almeno 2 litri di acqua al giorno
Distribuisci l’assunzione nell’arco della giornata, senza aspettare di avere sete. Le bevande zuccherate non sostituiscono l’acqua e non vanno conteggiate nel fabbisogno idrico.
10. Limita il consumo di alcolici
Non esiste un livello privo di rischio. Se consumi alcol, fallo con moderazione e solo durante i pasti: massimo 1 unità al giorno per le donne, 2 per gli uomini.
Non solo alimentazione: il benessere è uno stile di vita completo
Per proteggere la salute del cuore e vivere più a lungo, non basta seguire una dieta sana: è fondamentale prendersi cura anche del corpo e della mente attraverso semplici abitudini quotidiane.
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Blog – Ricette Longevity
Puntarelle e sardine |
Fusilli con sardine e pesto di pomodori secchi |
Toast integrale con avocado e sgombro |
Ringraziamenti
Con il Longevity Nutrition Program, Delicius si impegna a promuovere uno stile di vita sano, equilibrato e consapevole, ispirato alla dieta mediterranea e arricchito dai benefici del pesce azzurro, alimento prezioso per la salute cardiovascolare e la longevità.
Un sentito ringraziamento va all’Istituto Nazionale Ricerche Cardiovascolari (INRC) e ai docenti del Dipartimento di Medicina e Chirurgia e di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma, per il prezioso contributo scientifico a questo progetto.
Con gratitudine, ringraziamo anche il team di professionisti, fotografi, creativi, colleghi e il nostro grafico, che con competenza, passione e cura hanno reso possibile la realizzazione di questo progetto in ogni sua forma.
Speriamo che i contenuti condivisi possano ispirarti a vivere con consapevolezza e a prenderti cura di te ogni giorno — a partire dalle scelte che fai a tavola.
Se senti il mare, è Delicius.
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Le informazioni contenute in questo sito hanno carattere generale e sono rivolte a persone adulte in buone condizioni di salute. I contenuti proposti – compresi suggerimenti alimentari, indicazioni su stili di vita, esercizio fisico, integrazione o benessere – non sostituiscono in alcun modo il parere del medico o di altri professionisti sanitari qualificati.
In caso di patologie diagnosticate, condizioni mediche particolari, allergie, intolleranze, gravidanza o allattamento, oppure se si stanno seguendo terapie farmacologiche o dietetiche specifiche, è fondamentale consultare il proprio medico curante o uno specialista prima di apportare modifiche al proprio stile di vita o regime alimentare.
Le informazioni riportate non costituiscono prescrizioni mediche né raccomandazioni terapeutiche personalizzate e vanno sempre contestualizzate sulla base delle esigenze individuali e del quadro clinico di ciascun soggetto.