Pizza doppio pomodoro, burrata, Alici, olio al basilico e peperoncino

Preparazione

1. 01

   Stendi l’impasto in una teglia rotonda per pizza unta con un cucchiaio d’olio.

2. 02

   Condisci con un velo di passata di pomodoro, un pizzico di sale e un filo d’olio.

3. 03

   Metti in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti.

4. 04

   Nel frattempo, prepara il condimento al basilico e peperoncino: trita finemente le foglie del basilico, aggiungi un pizzico di peperoncino e versa a filo l’olio, raggiungendo una consistenza fluida.

5. 05

   Verso fine cottura, aggiungi il condimento, i Filetti di Alici, la burrata tagliata in piccoli bocconcini e i pomodori tagliati a spicchi.

6. 06

   Porta a cottura e servi.