Pasta di Acciughe pescate nel Mar Cantabrico con Olio di Oliva, 60 g
Acciughe pescate nel Mar Cantabrico trasformate in una pasta dalla consistenza morbida e avvolgente, dalle note ricche e armoniose.
Pratica e versatile per tartine, salse e altre preparazioni.
- Acciughe (Engraulis encrasicolus)
- Olio di oliva
- Sale
- Chiodi di garofano
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato:
| Energia | 740 kJ – 178 kcal |
| Grassi | 11,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 18,5 g |
| Sale | 16,6 g |
Le Alici del Mar Cantabrico sono tra le più pregiate, grazie alle acque fredde e ricche di ossigeno in cui si sviluppano. Questo ambiente favorisce una carne più soda e saporita dal colore intenso che vira al tabacco, con un perfetto equilibrio tra delicatezza e intensità di gusto.
Per rendere la nostra Pasta di Acciughe così speciale, ci aggiungiamo un chiodo di garofano. Si tratta della specie Eugenia caryophyllata, nota per il suo naturale potere antiossidante. Noi lo scegliamo soprattutto per il suo profumo intenso, dolce e fiorito, con una leggera nota pepata che contribuisce a rendere unica la nostra Pasta di Acciughe.
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