Acciughe in busta

PRODOTTI

Caratteristiche delle Alici in busta P.E.T. da 25 g
-75% di olio rispetto ai vasetti o lattine, -60% di grassi rispetto alla media delle confezioni di filetti di alici in olio di oliva più vendute.

Ingredienti
Acciughe, olio di oliva, sale.

Informazioni comparative
Sono state prese in considerazione le prime 15 referenze di FILETTI DI ALICI in olio di oliva, corrispondenti al 19,1% del volume di mercato, escluse le marche commerciali (fonte Nielsen, servizio Market Track, dati a volume, Distribuzione Moderna, AT 31/12/2017). Calcolando la media aritmetica del contenuto dei grassi riferiti a 100g di prodotto sgocciolato delle referenze considerate, si è ottenuto il valore di 11,2%. Su tale valore è stata poi determinata la percentuale di riduzione in contenuto di grassi dei Filetti di Alici Delicius in busta da 25g ed effettuato l’arrotondamento. Con riferimento alle stesse referenze, la media aritmetica del contenuto di olio è risultata pari al 45%. Su tale valore è stata poi determinata la percentuale di riduzione in contenuto di olio dei Filetti di Alici Delicius in busta da 25g. Il confronto è stato effettuato in data 31.01.2018.

 

RICETTE