Pesci e crostacei contengono, in misura diversa, quantità considerevoli di Omega-3

Quantità in grammi riferita ad una porzione da 100 grammi

• Salmone dell’Atlantico, di allevamento, cotto al forno/alla piastra: 1.8
• Acciuga europea, sott’olio, sgocciolata: 1.7
• Sardina del Pacifico, in salsa di pomodoro, sgocciolata, con lische: 1.4
• Aringa dell’Atlantico, in salamoia: 1.2
• Sgombro dell’Atlantico, cotto al forno/alla piastra: 1.0
• Trota arcobaleno, di allevamento, cotta al forno/alla piastra: 1.0
• Pescespada, cotto a secco: 0.7
• Tonno bianco, conservato in acqua, sgocciolato: 0.7
• Ippoglosso nero dell’Atlantico, cotto al forno/alla piastra: 0.5
• Pesci piatti (tipo sogliola, platessa), cotti al forno/alla piastra: 0.4
• Halibut del Pacifico e dell’Atlantico, cotto al forno/alla piastra: 0.4
• Merluzzo dell’Atlantico, cotto al forno/alla piastra: 0.1
• Cozza, cotta al vapore: 0.7
• Ostrica orientale, selvatica, cotta al forno/alla piastra: 0.5
• Capasanta, di varie specie, cotta al forno/alla piastra: 0.3
• Vongole, di varie specie, cotte a vapore: 0.2
• Gamberetti, di varie specie, cotti a vapore: 0.3
  
  Fonte: USDA Nutrient Database for Standard Reference

Alcuni apporti alimentari
Una dieta tipo da 1800 kcal al giorno dovrebbe introdurre almeno 12g di Omega-6 e 3g di Omega-3 in un rapporto di 4:1

10g di olio d'oliva contengono 0,8g di Omega-6

10g di olio di girasole contengono 6g di Omega-6

100g di noci contengono 9g di omega 3 e 38g di Omega-6

100g di arachidi contengono 16g di Omega-6

100g di semi di lino contengono 10g di Omega 3 e 2,5g di Omega-6

100g di salmone al naturale in scatola contengono 3g di Omega-3, affumicato 0,5g

100g di sardine sott'olio sgocciolate contengono 3g di Omega-3 e 1,8g di Omega-6

100g di acciughe contengono 1,5g di Omega-3 e 0,15g di Omega-6